Hungern Sie nicht: Gönnen Sie sich drei fett- und kalorienreduzierte Mahlzeiten und einen Snack pro Tag.

Wenn Sie besser kauen, fühlen Sie sich schneller satt und fördern Ihre Verdauung.

In den alli Rezepten sind alle wichtigen Nährstoffgruppen berücksichtigt.

Obst und Gemüse enthalten wertvolle Ballaststoffe und viele wichtige Vitamine und Mineralien.

Wählen Sie dabei jedoch fettarme Milch, Aufstriche, Joghurts usw., und verzichten Sie möglichst auf Vollmilch, Sahne und andere stark fetthaltige Milchprodukte.

Bohnen, Linsen und Erbsen enthalten wertvolle Ballaststoffe und machen satt. Wenn Sie Fleisch teilweise durch Hülsenfrüchte ersetzen, verringern Sie den Fettanteil Ihrer Mahlzeit.

Entfernen Sie vor dem Kochen alles Fett vom Fleisch und die Haut vom Geflügel.

Wenn Sie Messlöffel und eine Küchenwaage verwenden, können Sie die richtigen Portionsgrößen genauer bestimmen.

Mit Ihrem Ernährungsplaner haben Sie die volle Kontrolle darüber, was Sie essen.

Vermeiden Sie das Braten in der Pfanne, besser ist Dünsten, Garen im Ofen oder auf dem Grill. Gemüse können Sie dünsten oder kochen.

Tauschen Sie Ihre Ölflasche gegen einen Ölsprüher aus. So können sie das Öl viel besser dosieren.

Kochen Sie zu Ihren Mahlzeiten Tomatensaucen oder Salsas statt Sahne- oder Käsesaucen.

Verwenden Sie fettarme statt fetthaltige Salatsoßen, also z. B. Honig-Senf-Dressing statt Vinaigrette.

Gemüsesuppen sind nicht nur fettarm, sondern auch gesund.

Setzen Sie sich hin und essen Sie bewusst – selbst wenn es nur ein Snack ist.

Widmen Sie sich nicht nur den schönen Dingen auf Ihrem Teller, sondern vor allem dem Gespräch mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden.

Bestellen Sie gleich zu Beginn Mineralwasser, gern auch mit einer Scheibe Zitrone, und trinken Sie regelmäßig davon.

Die Kalorien in Wein, Bier oder Cocktail können ganz erheblich zu Buche schlagen.

Wenn Sie die Karte in Ruhe studieren, können Sie sich genau überlegen, welche Gerichte für Sie geeignet sind.

Viele Köche gehen auf die Wünsche ihrer Gäste ein, indem sie zum Beispiel das Fleisch grillen statt braten. Alternativ können Sie darum bitten, bestimmte Beilagen oder Zutaten wegzulassen.

Hühnchen und Meeresfrüchte sind zum Beispiel fettärmere Proteinquellen als Rindfleisch und Heilbutt.

Lassen Sie Ihr Dressing separat zum Salat servieren und verwenden Sie dann nur wenig davon.

Probieren Sie statt Mayonnaise einmal Senf und statt Käsedips Tomaten- oder Salsa-Dips.

Zu empfehlen
Kleiner einfacher Burger (z. B. Hamburger oder Chickenburger), gegrilltes Hühnchen, Salat (mit separatem Dressing), Fisch (ohne Butter), frisches Obst.

Nur in Maßen:

Kleine Portion Pommes Frites, Saucen, Eiscreme.

Nicht zu empfehlen:

große Portion Pommes Frites, Hot Dogs, Käse, Mayonaise, Chicken Wings, Spare Ribs, fettreiche Desserts.

zu empfehlen:
Einfacher gekochter Reis, Wok-Gerichte (mit Gemüse, Hühnchen, Krabben oder Rindfleisch), klare Suppen, Tofu – nicht frittiert, gekochte Teigtaschen (Dumplings).

Nur in Maßen:
Krabbentoast, Frühlingsrollen, süße Saucen.

Nicht zu empfehlen:
Eierreis/ gebratener Reis, Ente, Gesiedetes/ Frittiertes/ Knuspriges, Krabbenchips, Spare Ribs.

Zu empfehlen:
Salat (mit separatem Dressing), Pizza mit dünnem Boden. Belag: Gemüse, Tomaten, Meeresfrüchte, magerer Schinken.

Nur in Maßen:
Pizzabrötchen (ohne Dip), Schinken, Käse.

Nicht zu empfehlen:
Pizza mit dickem Boden oder gefülltem Rand, extra viel Käse, Peperoni, Würstchen, Öl, Knoblauchbrot, Salat mit Mayonaise.

Zu empfehlen:
Speisen aus dem Tandoori-Grill, Tikka, Madras, Jalfrezi, Balti, Dopiaza, einfacher, gekochter Reis.

Nur in Maßen:
Zwiebel-Bhajis, Poppadoms, Mixed Pickles, Naan Brot (einfach), Reispfannen.

Nicht zu empfehlen:
Alles mit Kokosmilch, cremige Kormas, Pasandas, Masalas, Biryani, Peshwari Naan, Curry mit Öl/ Bratenfett.

Zu empfehlen:
Tomatensauce, Brotstangen, Meeresfrüchte (nicht frittiert), Fisch, Minestrone, Sorbets.

Nur in Maßen:
Eiscreme, geriebener Parmesan, Pesto.

Nicht zu empfehlen:
Sahnesaucen, Knoblauchbrot, cremige Süßspeisen wie Tiramisu oder Zabaglione, Fritto misto.

Zu empfehlen:
Suppen (ohne Sahne), mageres Fleisch, Ofenkartoffel, Sandwiches (magere Füllung, ohne Butter oder Brotaufstrich), gegrillter Fisch, Roulade.

Nur in Maßen:
Bratensoße, Pommes Frites, Kroketten, unpaniertes Schnitzel.

Nicht zu empfehlen:
Leberkäse, Eisbein, Pinkel-Wurst, Rindersteak, Schnitzel paniert.

Zu empfehlen:
Klare Suppen, Meeresfrüchte-Salat, Wok-Gerichte, gekochter Reis, Klebreis.

Nur in Maßen:
Gekochter Fisch (kann in Öl oder Wasser gekocht sein), Frühlingsrollen.

Nicht zu empfehlen:
Alles mit Kokosmilch oder Kokoscreme, frittierte Vorspeisen, gebratener Reis.

Das hilft Ihnen nicht nur, Ihre Ernährung im Auge zu behalten, sondern auch, Zeit zu sparen.

Lassen Sie fett- und kalorienhaltige Produkte lieber gleich im Regal liegen.

Wer hungrig shoppt, kauft eher Ungesundes und zu viel ein.

Diese Produkte enthalten in der Regel viel Fett.

Wer hier gut überlegt, kann viel Fett sparen.

Sie enthalten wenig Fett und viele Vitamine.

So können Sie Ihre Kalorien- und Fettlimits leichter einhalten.

In manchen Gängen sind die Regale von oben bis unten mit Dickmachern gefüllt. Kommen Sie lieber gar nicht erst in die Nähe.

Parken Sie Ihr Auto in größerer Entfernung vom Supermarkt und laufen Sie ein Stück.

Laufen Sie zügig durch den Supermarkt und trainieren Sie Ihre Wadenmuskeln, während Sie an der Kasse warten. Wie geht das?